大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州从化古田美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州从化古田美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
古田有那些好吃的小吃？
古田的特色小吃很多，个人喜好排前三为：
1、古田炒面：取粗条鲜面，以沸水煮熟凉干，倒入猛火热油中，拌以肉丝、香菇、大蒜、蛏酱等，不断急炒，即成香喷可囗面食。
2、蛋燕：番薯粉加水加鸡蛋和盐，锅烧热放油，将调好蕃薯粉煎成一块块，切成条状。
3丶光饼：用菠菠菜捣烂压计，渗入米浆揉成粿皮，用枣泥丶豆沙丶萝卜丝为馅捏制而成。另外六种小吃也不错4、鱼丸。
5、牛肉滑。
古田砂锅的做法？
古田砂锅是一款来自福建古田地区的特色美食，以炖煮方式烹制，具有浓郁的药膳功效。以下是一份简单的古田砂锅做法：
原料：
1. 鸡肉或排骨 500 克
2. 干贝 10 克
3. 瑶柱 10 克
4. 香菇 5-6 朵
5. 红枣 6-8 枚
6. 枸杞 10 克
7. 姜适量
8. 葱适量
福建古田银耳泡多久？
福建古田银耳是一种名贵的食品材料，泡发时间要视干燥程度和用途而定。若是用来炖汤，建议泡发3-4小时，这样可以使其变得柔嫩顺口，汤汁更加鲜美；如果是用来烹饪，需要泡发4-6小时，这样可以让其更加容易入味，口感更加爽滑。需要注意的是，在泡发过程中最好选择干净的清水，同时也要注意不要泡发过久，否则会影响其口感和质量。总之，泡发福建古田银耳是烹饪美食的重要步骤，需要认真对待。
古田有哪些经典的红糟美食？
红糟做的菜是福建人从小吃到大的美味，对古田人来说，那是熟悉的家乡味道。
红糟是青红酒剩下的渣料，是糯米和红曲经过长时间沉淀而成的。红糟历史悠久，色泽鲜红，含有浓浓的酒香，具有降血压、降血压等功效，深受人们喜欢。
古田人喜欢用红糟做这些菜，十分美味。
1、醉糟鸡
以鸡为原料，用红糟、茅台等材料烹制，酒味、鸡肉香融合在一起，口味极佳。
2、红糟肉
把上乘的五花肉和红槽放在锅内翻炒，兼具酒香及肉香，还能搭配光饼一起吃。将红糟肉夹在光饼中，就着光饼的酥脆，味道棒极了。
到此，以上就是小编对于广州从化古田美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州从化古田美食攻略的4点解答对大家有用。
