大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州美食攻略猪红汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州美食攻略猪红汤的解答，让我们一起看看吧。
广州靓汤煲汤做法？
1.
准备猪脊骨160克，清洗干净，剁成块备用，起锅烧水，放入猪脊骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白榄20克，八角2克，桂皮2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。
2.
准备带骨乌鸡肉100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，新鲜海底椰25克，枸杞2了克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备排骨160克，清洗干净，切成块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，粉葛块120克，红豆15分克，五指毛桃2克，八角2克，桂皮2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火剁煮2小时即可。
广州霸王花煲汤怎么煲？
食材用料
霸王花3朵，姬松茸2朵，猪前腿肉4两，食用盐适量，油适量
步骤 1
新鲜霸王花洗净撕小朵（个人觉得撕的好吃点，也可用刀切小段），头部切成片。姬松茸洗净切片
步骤 2
粤菜浮皮汤的做法？
1、浮皮、冬菇泡软切丝 ；2、猪肉切丁加盐和淀粉腌一下 ；3、韭黄切丝 ；4、将浮皮、冬菇、瑶柱放水里煮十五分钟 ；5、放猪肉丁煮五分钟 ；6、放入韭黄 ；7、鸡蛋化蛋液大火倒进，呈现蛋花状； 8、加盐调味即可
主料：200克 冬菇40克 250克 大蒜2棵 姜2片 芫茜2棵
配料：盐1小匙 味精少许
做法：
1.预先把干浮皮和冬菇浸透，将浸好的浮皮切成小块，锅里烧开水放入姜片、浮皮出水，沥干水分；把浸透的冬菇洗干净；
2.大蒜切除蒜叶，将蒜白斜刀切成段；芫茜切成段备用；
3.锅内放适量清水，然后放入猪瘦肉、浮皮、冬菇、蒜白大火煲开10分钟后，用小火煲35分钟；
4.煲好后放配料调味，最后撒上芫茜即可。
粤试韭菜猪红制作步骤？
广东韭菜猪红很受欢迎的，在广州一些地方当小吃来吃，在街头经常见到有些小贩在街头卖。生意还不错，做得很嫩很滑而且不醒，蛮好吃的。下面我以我的经验来告诉大家韭菜猪红的制作方法吧。
韭菜猪红汤的用料
韭菜 适量姜 3片盐 适量胡椒粉 适量猪血 一斤 香葱适量
韭菜猪红汤的做法步骤
1.将猪血切块备用。
2.锅中烧水，放入备用的猪血焯水，去浮沫。
3.将焯过水的猪红，用盛起备用。
4.生姜拍碎，韭菜切段，香葱。
5.锅中下油放油把姜末爆香，加入3碗开水开后，加入猪红。
6.中小火煮开8分钟，不用加盖子。放入韭菜，至韭菜煮熟。
食材明细
韭菜猪红的做法步骤
- 1原料如图处理
- 2锅内入油烧热，关火，铺入猪红
- 3大火烧至猪红***色，翻炒，调入生抽炒匀
- 4盛出备用
- 5原锅入姜蒜炒香
- 6倒入猪红，调黑胡椒粉
- 7加入指天椒
- 8加入韭菜
- 9炒匀调入盐即可
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到此，以上就是小编对于广州美食攻略猪红汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州美食攻略猪红汤的4点解答对大家有用。
