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广州螺蛳粉真的不臭吗？
螺蛳粉本身并不臭，其臭味主要来源于腌制的酸笋。酸笋的制作过程是将竹笋加盐放入大缸中腌制半个月。研究表明，相对于鲜笋，酸笋中的半胱氨酸含量明显下降，而色氨酸则未检出。
这意味着半胱氨酸和色氨酸转化成了其他物质，其中半胱氨酸的代谢产物是硫化氢，有臭鸡蛋气味；色氨酸的代谢产物是粪臭素。
因此，螺蛳粉的臭味主要来源于酸笋的腌制过程
广州为什么那么臭？
广州是中国的一个大城市，拥有繁华的商业街区、历史文化景点和美食文化。然而，随着城市化进程的加速和人口的增加，广州也面临着一些环境问题，其中包括空气污染和垃圾处理等问题。
广州的空气污染主要来自工业排放、汽车尾气和建筑工地等，这些污染物会导致空气质量下降，出现异味和臭味。此外，广州的垃圾处理也存在一些问题，例如垃圾分类不彻底、垃圾处理设施不足等，这些问题也会导致城市出现异味和臭味。
为了解决这些问题，广州市***已经***取了一系列措施，例如加强环境监管、推广清洁能源、加强垃圾分类和处理等。同时，市民也应该积极参与环境保护，减少垃圾产生，共同维护城市的环境质量。
广州为什么是臭的，有以下几种可能
1、家庭自来水管中的微生物的繁殖和腐烂而产生的味道。
2、家庭自来水中有机物质的***、分解后而散发出的味道。
3、水中溶解的气体，如二氧化硫(SO2)、氢化硫(H2S)、氮氢化合物(NH3)的臭味。
4、溶解在水中的盐类或泥土的气味。
因为广州是大城市，人多车多，汽车排放出来的尾气会导致空气变差，空气变臭，家家户户基本上都有代步汽车，汽车数量增多，空气中的PM2.5含量高了，表示有害的颗粒物很多，所以空气会有一种臭味，大气也会受到比较严重的污染。
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