茂名广州站美食攻略,茂名站附近有什么吃的

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茂名广州站美食攻略的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茂名广州站美食攻略的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茂名早茶推荐地点?
  2. 茂名的传统美食是怎么做的?

茂名早茶推荐地点?

国际、熹龙和华海是比较大的酒店,属于本地人也爱去的老字号,但是停车不算特别方便,车位少不好停。最近家人爱去的东汇城商场里面的盛和调及***囍宴也都不错,主要是东汇城比较好停车。味道 什么的都没有太大的差别 

茂名市大热门饮品店··· 

茂名广州站美食攻略,茂名站附近有什么吃的-第1张图片-
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茂名市大热门饮品店排名

1.童话镇咖啡

2.希点咖啡馆C.coffee

茂名广州站美食攻略,茂名站附近有什么吃的-第2张图片-
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3.大雄Hi Tea

4.小糖记

5.星巴克(茂南东汇城店)

茂名广州站美食攻略,茂名站附近有什么吃的-第3张图片-
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6.慵懒咖啡馆

7.传统糖水

茂名的传统美食是怎么做的?

由于小编是茂名化州人,对化州的美食较为了解一些,所以今天就介绍几个正宗化州美食给大家。

葱油鸡是粤菜之一,曾几何时,化州鸡饭店声誉传遍珠三角。要做岀正宗的化州葱油鸡就要选择本地农村散养吃五谷虫子草籽等长大的项鸡,这种鸡肉质结实有弹性,嫩滑爽口,鸡味浓郁。葱油鸡做法简单,把杀好的光鸡放入煮开的沸水煲里大火煮开,再用文火慢慢浸至八九成熟即可,煮鸡其间要翻鸡企水多次。然后再配合葱、姜、芜茜头、红葱头、纯正自榨花生油文火轻炸制岀香油。将煮好的鸡斩件装碟,淋上味豉达酱油,再浇上刚炸好的熟香油,洒上葱花。香喷喷的化州葱油鸡就做了。

化州剪牛腩始于八九十年代,是茂名地区的著名小吃,在周边有着超高的人气。制作化州剪牛腩必须选用成块的上等黄牛牛腩、牛筋、牛肚、百叶、肠子等牛杂,洗净淖水后,放入预先炖好的牛骨汤中并加入秘制香料包文火煲至至爽口弹牙即可。剪牛腩的重点在调味汤汁的配制,汤汁直接影响牛腩的味道,是化州牛腩的灵魂所在。汤汁是由姜、蒜、老抽、生抽、黄酒、豆瓣酱、陈皮、八角、食盐、白糖……等材料配制而成,汤汁分辣和不辣两种。

化州田艾籺是籺类中较岀名的美食,远近闻名。田艾,又叫白头翁,生长于冬天收割完水稻的田里,是一种可食用的野草。田艾籺是用糯米粉、田艾草、芝麻、花生、砂糖、椰丝、冬瓜糖、桂花等材料做的。先将田艾草煮至熟透,用搅拌机搅成草汁,倒入糯米粉和成面团,再把面团分成若干份展薄做成籺皮,用籺皮包上砂糖炒好的椰丝馅料,放上蒸笼蒸熟即可。

茂名的老乡,见到久违的家乡味道,有没有勾起你的思乡之愁?


茂名的美食还是比较多的,有很多在整个广东省都很有名的,我以前写过一篇专门介绍茂名美食的文章,把茂名比较有名的美食都介绍了一遍。今天看到这个问答,挺适合自己回答的,下面再重点给大家分享一下茂名有哪些美食是不容错过的。

1、薯包籺

薯包籺是茂名高州比较有名的一道小吃,至今已经有着100多年的历史,是高州人们最喜欢的街头小吃之一。用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌,搓成粉坯,后做成一个个形状与粽子差不多的籺,再放进蒸压煲(一种专蒸薯包籺的器具)煮熟,籺馅一般有猪肉粒和花生,也可加虾米。在高州,最经典的吃法是热腾腾的籺搭配店主自己熬制的甜醋或者辣醋一起吃。

2、簸箕炊

簸箕炊是粤西地区的一种小吃,不仅仅是在茂名有,在周边的湛江地区也有不少地方有做的,但是我还是最喜欢茂名簸箕炊的味道。放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉酱等即可以食用了簸箕炊入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,这种令人回味的味道让人难忘。

3、电白捞粉

电白人的一天是从一碟捞粉开始的,捞粉对电白人来说更多的是一种情怀,是出门在外的电白人家乡的味道,每个外地回家的电白人都会品尝一下捞粉,感觉一下这家乡的味道。电白捞粉用石磨磨出的米浆,纯手工制作,其特点是色白晶莹,皮薄细嫩,味香软滑,不断碎,不粘结。

到此,以上就是小编对于茂名广州站美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于茂名广州站美食攻略的2点解答对大家有用。

标签: 茂名 化州 美食