大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州湘菜上海旅游美食攻略的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广州湘菜上海旅游美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
- 佬麻雀湘菜在广州有哪些店？
- 有的人说湘菜在广州特别火，这是为什么？
- 春节前一周，由广州自驾回河南商丘，如何安排边走边玩，有什么推荐？
- 湘菜跟粤菜都各有哪些出名的菜？
- 从广州出发，10天自驾游闽赣湘，行程怎么安排？
佬麻雀湘菜在广州有哪些店？
洞庭土菜馆的兄弟品牌“佬麻雀”在广州三店同开。餐厅主打湘菜，却颠覆了以往湘菜“一片红”、“无辣不能成菜”的标签，以“敢为天下鲜” 的理念，以集美学与美味于一体的出品告诉大家：湘菜不止辛辣还有鲜，不仅好吃还蕴含文化之美！
➤华港店主题——渔舟唱晚
大水池和渔船都别出心裁，还可以坐在船中用餐。
➤万胜广场店主题——水天一色
唯美的凉亭、青绿色的墙壁、清澈的水池，通通都在演绎主题。
有的人说湘菜在广州特别火，这是为什么？
经常有些傻X说广东菜原汁原味，你咋不吃生的呢！那原汁原味，广东菜贵在原材料，你叫广东餐厅做一条鲫鱼，他还能收出石斑鱼价格，每个地方有他的原始地域材料及饮食文化，有市场就有他的存在，深圳最多的菜系餐厅湘菜川菜，占据深圳大半餐饮市场，只能说湘菜的价格在深圳这种地方还是挺亲民的，这个是我开的湘菜馆，人均消费65元
我认为有两点原因，第1点，湘菜确实是有实力。第2点，湖南广东交界，广东有很多湖南人。
先说第1点，湘菜的特点是酸辣，香辣，调味精巧，原料相互搭配，滋味相互渗透，制作方法以煨，炖，腊，蒸，炒诸法见长，主要体现以下几大优点。
一）香辣，酸辣。
在八大菜系中，香菜和川菜偏重于辣。川菜以麻辣为主，湘菜以香辣和酸辣见长，注重于原料相互搭配，滋味相互渗透，口味和技法被其他菜系借鉴， 不论在何时何地，口味可以因人而异。
二）巧用盛器
湘菜的盛器可分多个系列，有干锅系列，铁板系列，砂煲系列，砂锅系列，或用盛器保温，或用支火加热。即活跃了现场的气氛，又保证了菜品的温度和质量。
三）巧用秘制的调料，倚重于本土食材。
每个湘厨都有自己的秘制调料，比如蒜香辣椒，剁辣椒，洪江甜酱，辣妹子辣椒酱，浏阳豆豉，双峰辣酱，香辣油，这些调料是湘菜馆的独有。能够做出独特的口味。比如做芷江鸭，没有洪江甜酱，就做不出芷江鸭的那个独特的口味。也许有人会说，香辣油我们这也有。非也非也，此香辣油非彼辣油也，香辣油有两个版本，湖南的香辣油和四川的辣油，油的颜色差不多，但是 做法和味道却有天壤之别。
先来说说湖南香辣油的做法。就是把芹菜段，洋葱片，香菜，大蒜苗，大葱等食材放入油锅中。小火慢慢的熬制，等到食材焦干后捞出不要，再把自己亲手现磨的辣椒面倒入油中。微火慢熬，在过滤取油即成。
四川的辣椒油制作就简单多了，先把辣椒面和花生碎拌好放入碗中。锅内放入适量的油，油温八成热关火，第1次倒入一半的食用油，和辣椒面搅拌均匀，待油温 20度左右，在全部倒进辣椒面里，加入芝麻搅拌均匀即可。两种辣椒油，颜色都差不多。但是，在制作的时候用时用料，技巧和味道，湖南的辣椒香油要远远的超过四川的辣椒油。
川辣以干辣椒为主，红油是其辣的特点，麻是另一种独特的味道，辣与麻的结合就是川辣的主题，红油是麻辣味道最核心的主体。湘菜以鲜辣为主，鲜辣椒的制作是湘菜的主题，一般不使用红油，腌制鲜辣椒也是湘菜的特点。这就是川湘辣的区别！
不单单是湘菜，各种菜系在广东都很有市场，第一点，是因为广东的经济相对发达，不光是工作的岗位还是赚钱的机遇都有很多，所以吸引了全国各地的年轻人前往，这时候在广东开的各地菜系餐馆肯定是有市场的。第二点，广东是个很有包容性的城市，广东人更是很有接受新鲜事物的能力，所以当有不同口味的菜系出现在广东，他们也是很乐意去尝试的，特别是年轻一代更是追求新的东西，这也是一个很大的市场。不过最重要的一点我觉得是广东的湖南人真的挺多的，哈哈
春节前一周，由广州自驾回河南商丘，如何安排边走边玩，有什么推荐？
你会途经广东，湖南，湖北，河南四省。按一天八小时计算，你三大车程可到家，路上可停留两次。
第一天到衡山，住衡山，早晨去看日出，上午游衡山，看佛道合一衡山大庙，下午出发前往武汉。
第二天住武汉，第三天游武汉。
第四天直接到家了。
谢邀。广州自驾回商丘，距离大概1500多公里，6/7天时间比较宽松。冬季这些路段容易受雨雪天气影响，注意关注气候，谨慎驾驶。
两条线路可选，一条途经湖南湖北，一条途经江西安徽。
线路一行程规划参考：广州——南岳衡山(烧香拜佛)——长沙(橘子洲头/岳麓山)——岳阳(岳阳楼洞庭湖)——武汉(黄鹤楼/东湖梅园)——商丘。
线路二行程规划参考：广州——井冈山风景名胜区(革命博物馆)——南昌(滕王阁)——庐山风景区(2天，下雪后的风景较好)——或者天柱山风景区(冬季赏雪、雾凇和雪淞)——亳州(花戏楼等)——商丘。
湘菜跟粤菜都各有哪些出名的菜？
虽然地处湖北，好吃佬壹周君对湘菜和粤菜也都是心心念，虽然是两完全不搭边的菜系，口味上也是差别相当大，但对美味，我从来就不设尺度。
湘菜和粤菜中都有各自有自己的特色菜，风格虽然不同，但都喜欢吃。
说湘菜重的代表菜，大家第一反应就是好辣好辣，虽然湖南人真的很能吃辣，但是其实狠辣的菜，在其中的占比也不过只有五分之一。这其中还有许多各种层次的辣，比如酸辣，或者咸辣（剁椒）、还有豆豉辣、酱椒等。
当属岳阳姜辣蛇，姜辣蛇用了大量老姜，口感好，营养全面，适合了湖南气候比较潮湿的特征，这是个比较大的突破。
剥皮后的蛇肉，砍成5厘米左右的蛇段，蛇皮也切成小片。
茶油烧热，蛇肉蛇皮爆炒，下干红椒、八角、桂皮、香叶炒香，下辣酱炒出红油，再倒入蛇段大火翻炒一会儿，让所有的汁都裹上蛇段，倒入高汤烧开改用中小火煨制七成烂。调盐味翻匀，淋香油即可。
姜辣蛇的韵味就在于蛇肉不烂但又脱骨，带着嚼头，而且嫩而不柴。
湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软，比较出门的菜有剁椒鱼头，组庵鱼翅，东安鸡，香辣小龙虾，农家小炒肉，糖醋排骨，湘式卤鸭翅，湘味蒸腊鸭，湖南腊肉炒三鲜，湖南德源鱼等。
粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。比较著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等
从广州出发，10天自驾游闽赣湘，行程怎么安排？
小编给你规划下面一条自驾游路线请你参考。
第一段行程：广州——福建土楼永定景区
第1天早晨6：30出发，全程高速，距离约505公里，行车6小时，途经广河高速（S27）、长深高速（G25），中午12：30左右到达目的地。下午及第2日上午游览景区，景区简介：永定土楼千姿百态，历史悠久，是国家5A级景区、世界文化遗产，有圆楼、方楼等各式土楼，被称为“一座没有大门的中国客家土楼博物馆”。
第二段行程：福建土楼永定景区——武夷山风景区
第2天下午1：00从永定出发，全程高速，距离约503公里，行车6小时，途经政永高速（S21）、长深高速（G25），晚上到达目的地，入住休息。第3天和第4天游览景区。景区简介：武夷山属典型的丹霞地貌，是世界文化与自然双重遗产、 世界生物圈保护区、全国重点文物保护单位（武夷山崖墓群）、国家5A旅游景区及避暑胜地。
第三段行程：武夷山风景区——龙虎山风景区
第5天早上6：30出发，全程高速，距离约222公里，行车约2.5小时， 途经宁上高速（G1514）、沪昆高速（G60），上午9：00到达目的地，第5天和第6天游览景区。景区简介：龙虎山是世界自然遗产、世界地质公园、国家自然文化双遗产地、国家5A级风景区，是中国道教发源地。
第四段行程：龙虎山风景区——南岳衡山风景区
第7天早晨6：30出发，全程高速，距离约566公里，行车小时6小时，途经抚吉高速（S46）、泉南高速（G72），中午12：30到达目的地，下午和第8天游览景区。景区简介：衡山风景名胜区是国家5A级旅游区，海拔1300.2米，是道教主流全真派圣地，著名景点有南岳衡山、藏经殿、南岳大庙等。
第一天从广州出发至潮州路程约430公里，第二天潮州至厦门路程约230公里，在厦门玩2天，第5天去永定土楼、云水谣厦门至永定土楼路程约150公里，也可安排2天，龙岩至赣州路程约350公里，赣州至郴州小东江路程约250公里，郴州至韶关约170公里，韶关至广州230公里，十天行程比较紧，但中间路程不长，走高速有足够时间玩了，具体逗留时间还是靠自已喜欢的去合理安排，只能告诉大概的行程路线，祝旅途愉快！
你好：
我是口袋摄影床车行，很高兴回答你的问题。
广州出发10天的时间自驾游，10天时间里游闽、赣、湘三地的风景区，景区之间的[_a***_]最好不要超600公里，这样游玩起来也不会感到疲劳，如何游玩比较好那？我推荐游玩路线如下：
推荐路线：广州站出发——云水谣古镇533公里——厦门轮渡广场停车场153公里——武夷山风景区528公里——渼陂古村480公里——广州站580公里，全程约2100公里
第一天：广州站出发——云水谣古镇533公里，约需时间8小时，入住云水谣古镇客栈。
第二天：游云水谣古镇、土楼村，游玩时间一天(当天可根据游玩时间确定下一站行程安排)。
土楼
第三天：云水谣古镇——厦门轮渡广场停车场153公里，约需3小时，下午坐轮渡至鼓浪屿风景区，入住鼓浪屿客栈。
题主，你好，很高兴为你回答这个问题。10天自驾游闽赣湘，时间比较紧张，路途遥远，建议两个司机以上轮流驾驶，只能推荐国内相关几个大的景点，小编给你规划一下路线请你参考。
行程1：广州-福建厦门鼓浪屿2天
行程2：福建厦门鼓浪屿-福建武夷山1天
行程3：福建武夷山-江西鹰潭三清山与龙虎山2天
行程4：江西龙虎山-江西井冈山1天
到此，以上就是小编对于广州湘菜上海旅游美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州湘菜上海旅游美食攻略的5点解答对大家有用。
