大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日料推荐广州美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日料推荐广州美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
广州哪里有自助餐厅？
美度酒店自助餐厅：位于天河区珠江新城，菜品种类丰富，以粤菜为主，还有西餐和日料。
骑士堡自助餐厅：位于天河区体育西路，主打主题自助，不定期更换主题，菜品多样，适合家庭聚餐。
锦丽华大酒店自助餐厅：位于越秀区东风东路，提供海鲜、烤肉、日料、甜品等，环境优雅，服务周到。
海航威斯汀酒店自助餐厅：位于海珠区阅江中路，以海鲜为主，还有西餐、日料、甜品等，菜品质量高，环境舒适。
茂盛大酒店自助餐厅：位于荔湾区西华路，以粤菜为主，还有西餐、日料、甜品等，菜品精致，性价比高。
国内日式料理店的食材，有哪些进货渠道？
1.日料进入中国第一站应该是广州吧，食在广东，说明广东对吃是非常的重视和讲究。
2.另外一个是广东对整个饮食文化的包容，所以广东的日料店占比在整个中国是比较大的。
3.日料占比大的广东有地理的优势，因此广州是广东的省府所在的，又是国内的一线大城市，所以日料的食材供应地最大的应该是在广州。
4.一线城市的上海北京同样是日料比较多的城市，因此有也有一部份的供应商。
南乳仔排怎么做才好吃？
排骨是餐桌上常见的美味食材，而排骨分好多种，有大排、小排、肋排、仔排、前排等，一般人也很难分清，而今天的仔排就是指腹腔肚腩连接脊骨一处的排骨，严格来说属于小排，其特点是油脂丰厚，肉质是排骨中最为细嫩，因此被做成各种特色美食，比如椒盐仔排、红烧仔排，而今天要说是南乳仔排。
首先要知道的是，南乳仔排并不是指特定的某道菜肴，而是选用南乳酱和仔排经过烧、蒸、焖等方法制作而成美食，也就是说南乳只是作为主要的调味品，而仔排是主食材，经过不同烹饪方法而做成。
南乳又称红腐乳，是广东等南方地区常使用的一种腐乳调味品，以优质大豆为主要原料，经过复合发酵精制而成。与一般白色腐乳最大的区别就是南乳颜色深红，这是因为在制作的过程中加入“红曲米”，很多人看到这深红的颜色，都避而远之，以为是色素，其实“红曲米”是天然的红色素，在卤制菜品时也经常会用到。
南乳其特点就是酒脂香醇，色泽红润，味道咸鲜而带甜味，比较符合南方人口味特点，因此在制作菜肴时可以起到增色提味的作用，有些酒店制做红烧肉，就会加入南乳，做出来颜色红润亮丽，南乳的酒脂香味浓郁，由于南乳风味独特，因此会用作做成各种南乳风味美食，而南乳仔排就是其中一种。
一、用南乳制作仔排怎样好吃？
上面说过了南乳仔排就是用南乳制作的美食，也介绍了南乳的风味特点，那么怎样做好吃呢？南乳的风味特点是不会变的，而想要好吃，就得从仔排的选择，怎样处理，用什么烹饪方式等方面入手操作，下面就一起来看看要点吧！
①选用排酸后的仔排
很多人认为肉是越新鲜，味道越好，其实这是一个错误的认识，肉类只有经过排酸后才是最健康美味的，可能很多人对“排酸肉”很陌生，但是说“冰鲜肉”就应该很熟悉了吧！因为超市商场基本都是“冷鲜肉”，下面就说说什么是“排酸肉”。
“排酸肉”也称“冷鲜肉”，就是指把宰杀好后的肉类放入0～4℃的冷室中8～24小时，动物宰杀后，肉质内部各种细胞组织不会立刻死亡，还会继续进行活动一段时间，但却没有氧气进入体内，只能进行无氧活动，因此会产生一种“酸味”，而且营养值降到最低，排酸就是在低温下，利用一定的湿度和风度，让肉质内“酸味”挥发出来，肉经过僵硬、软化等过程，使肉柔软出汁，提升肉质中基苷成分（味精主要成分）。排酸后的肉更加鲜美、安全卫生、营养更容易被吸收。
那么怎样分辨排酸仔排呢？可以通过下面的几种方法去辨别。
到此，以上就是小编对于日料推荐广州美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于日料推荐广州美食攻略的3点解答对大家有用。
