大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州增城白江美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州增城白江美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
白江米面窝窝头的简单做法？
1，大枣洗净，去核，用剪刀剪成大小均匀的块，备用。
2，葡萄干洗净，备用。
3，取适量江米面，加入剪成块的去核红枣和葡萄干，用温水和成颗粒状的散面，用手一抓就能团在一起的程度最佳。
4，将和好的面攥成均匀的面团，做成黏窝窝形状。
5，在笼屉中涂抹少量食用油，防止粘连，将面团隔开距离码放屉中。
6，起锅烧水，锅开后蒸30分钟。
材料：白江米面500克，水适量。
步骤：
1. 将白江米面放入大碗中，慢慢加入水，一边加水一边搅拌，直到面团成团，然后揉成光滑的面团。
2. 将揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成厚度约为1厘米的面片。
苦麻菜的食用方法和药用价值有哪些？
苦麻菜的食用方法和药用价值有哪些？
苦麻菜在农村很常见，因为苦麻菜里有白色的液体，所以在小时候过家家的时候，经常将苦麻菜当做能医治百病的神药。苦麻菜的分布很广，在很多地方都能看到，所以也是喂猪的好饲料之一。随着现在人养生观念越来越强，苦麻菜的药用价值也被挖掘出来，那么让我们一起看一下这些不起眼的苦麻菜有什么药用价值吧
苦麻菜中含有大量的胡萝卜素和维生素C，对贫血有一定的疗效，夏天常吃苦麻菜，还可以消暑保健。
苦麻菜有极强的杀菌作用，对于扁桃体炎、感冒发烧都有很好的疗效。
苦菜与猪肉一起炒着吃，可缓解便秘、阴虚咳嗽等疾病。与猪肝一起吃，还具有明目、清热等作用
苦菜还可入药，对急性淋巴白血病等有抑制作用，还可以预防宫颈癌、***癌等癌症，具体如何用药要咨询医生。
将苦菜捣烂敷在扭伤的地方 ，还有缓解患处红肿疼痛的作用。
苦麻菜有一点苦，可在沸水中汆烫一下去除苦味后凉拌，在燥热的夏日吃凉拌苦麻菜有消暑清心的作用。除了可以凉拌以外，还可以与鸡蛋、猪肉等一起炒食。
苦麻菜是一种药用和食用兼备的植物，这种植物是没有毒性的。在我们这里苦麻菜叫苦菜，有的地方也叫天香菜、老鹳菜、无香菜等。苦菜吃起来有苦味，我非常喜欢吃，小时候我妈妈也是经常去地里挖，挖回来后，我们这里都是洗干净后，裹饼吃，味道苦苦的。
苦麻菜经常生长在山地上，房前屋后，农田里，是一种非常常见的杂草。
苦麻菜营养非常丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、铜等营养元素以及人体所需的各种矿物质。
苦麻菜的食用方法很多，可以凉拌。把挖回来的苦麻菜洗干净以后，把水控出去，然后放入锅里焯一下，捞出来后，放入冷水种浸泡一下，捞起，把水控干，然后把苦麻菜切成段，加入食盐、香油、味精、辣椒油、姜末等，搅拌均匀，就可以吃了。另外苦麻菜还可以拌豆腐，也可以炒着吃。
苦麻菜具有清热凉血，杀菌消炎，补血保健，清除食积，预防癌症的功效。苦麻菜也可以治疗，跌打损伤引起的流血或者发炎。一般在农村都是将，***集来的，苦麻菜捣烂以后，敷在伤口处，就可以起到非常好的消炎抗菌和止血的作用。
苦麻菜也可以用来治蛇毒咬伤。把***集来的苦麻菜，捣烂以后，敷在患处。苦麻菜还可以用来治骨折，清热解毒，泻肺火，尿结石，止泻等。苦麻菜的药效还有很多，朋友们可以补充。
苦麻菜，又被叫做苦菜、无香菜等等，是农村一种常见的无毒的野生植物，药用和食用价值兼用，被当做药草的时候，名字叫做败酱草，也被叫做女郎花。
作为经常被人们端上餐桌的一种野菜，苦菜有着非常强大的药用价值和食用价值。
药用价值：中医上讲，败酱草味苦，性寒，无毒，入心、胃、脾三经，有清热解毒、明目止咳等功效，主治蛇虫咬伤、咳嗽痢疾、血淋、痔瘘等疾病。但切记脾胃虚寒的人不能食用，且不能和和蜂蜜一起食用。
现代药理：1、防治贫血：苦菜中的胡萝卜素、维生素含量极其丰富，对于人体的贫血病有着很好的预防和治疗作用。
2、清热消毒：苦菜中含有大量的蒲公英甾醇、胆碱，这些成分对于一些病菌（金***葡萄糖菌、肺炎双球菌、白喉杆菌）有着很强大的杀伤作用，所以对感冒发热、气管疾病都有着不错的疗效！
食用价值：苦菜的营养价值非常高，含有多种营养物质，且营养成分的含量都非常高，比如含蛋白质2.8克、钙66毫克、维生素C19毫克等等，除此之外还含有17种氨基酸，是一种非常好的保健食品。
食用方法：苦麻菜的食用方法非常简单，可以凉拌、也可以清炒，就和普通的青菜没有区别。
骏景——殷
苦麻菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。
基本都是做凉拌菜
洗净，焯水，过冷水后切段，加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料，拌均；放冰箱冷藏一会 口感更好，稍微带苦。
苦麻菜作用
苦麻菜在清水塘当地叫做苦菜，是一种一年生的野菜，主要生长的路埂边、山坡上、菜地果园等田间。
苦菜在城市是比较受欢迎的，人们都把苦菜当做一种消暑解毒、防癌抗癌的食疗菜看待，而在农村，以前清水塘当地是很少吃的，不过现在也都学城里人吃起来了。
苦菜食用价值
苦菜里面含有比较丰富的胡萝卜素、维生素、植物碱以及多种钾、钙、铁等营养成分。它是一种集食用和药用价值于一身的很不错的野菜，具有很好的清热解毒、凉血活血、杀菌消炎等功效。
苦菜含有的维生素成分具有很好的保护人体避免毒素的积累，胡萝卜素可以起到保护人体肝脏和眼睛的作用。
苦菜作为一种食疗菜，里面含有的植物碱有杀菌消炎的作用。对感冒发烧、扁桃体炎、气管炎、咽喉炎等炎症有一定的治疗效果。
之所以现在很多人愿意吃苦菜还有一个很重要的原因，那就是苦菜有防癌抗癌的作用。
苦菜吃法
苦菜的吃法比较多，最常见的吃法就是凉拌了，另外还可以清炒，还可以用苦菜炒肉末，苦菜还可以开汤。如果把苦菜晒干了还可以用来泡茶喝。
以上就是苦菜在清水塘当地的吃法，你们那里怎么吃呢？欢迎留言。
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到此，以上就是小编对于广州增城白江美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州增城白江美食攻略的2点解答对大家有用。
