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广东普宁家乡的小吃？
普宁是广东省下辖的县级市，其家乡小吃众多，以下为你介绍一些：
- 普宁豆干：以大豆为主要原料，配以石膏等制成。豆干外皮柔韧，内肉嫩滑，味道香醇。
- 洪阳粿汁：将粿片在热汤中煮熟，再加入各种配料如肉、海鲜等。粿汁口感爽滑，汤汁浓郁。
- 普宁肠粉：肠粉皮薄如蝉翼，再加上特制的酱汁和配菜，味道鲜香。
- 潮汕粽子：糯米为主料，以粽叶包裹，形状多样，有三角、四角、枕头等形状。
- 蚝烙：用鲜蚝和鸡蛋煎制而成，外酥里嫩，口感香脆。
- 糖葱薄饼：由一层圆形的薄饼皮包裹着糖葱，吃起来松脆可口，甜而不腻。
- 反沙芋头：芋头炸熟后，再用糖炒制而成。外表裹着一层糖霜，口感外脆内软。
- 无米粿：用番薯粉制作外皮，包入馅料蒸熟。无米粿有多种馅料可供选择，如韭菜、南瓜等。
普宁有什么特色小吃？
1、普宁豆干
普宁豆干是揭阳有名的汉族民俗小吃，它是以大豆作为主要原料，里面掺以薯粉、石膏、卤水等制作的豆制品。它的特点是外皮柔韧，内里嫩滑，人们可以在同一种食物里面吃到两种不同的感觉。
2、隆***脚饭
隆***脚饭是广东省著名的特色传统小吃，其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆***脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱
3、埔田笋粿
埔田笋粿是揭西的特色菜，它是选用鲜竹笋切成丝，粿条也切成细丝，然后用小火翻炒至粿条呈现赤色即可，这是竹笋的清香会和裸条的米香同时溢出来，感觉十分的诱人。是揭阳普宁十大特产之一。
4、尖米丸
特色小吃有
普宁豆干
普宁豆干是揭阳著名的汉族民间美食，以豆浆为主，辅以薯粉、石膏、卤水等辅料制成。其特色在于其表皮柔软，内部鲜嫩，一种美食能够让人感受到两种味道。
隆***脚饭
隆江肉蹄是广东省的一种名为“龙江”的传统美食，它的鲜味和软糯的口感结合在一起，形成了龙江的肉食，肥美而不油腻，香气扑鼻，是广东人最喜欢的食物。
埔田笋粿
普宁豆干 普宁豆干是揭阳有名的汉族民俗小吃,它是以大豆作为主要原料,里面掺以薯粉、石膏、卤水等制作的豆制品。
它的特点是外皮柔韧,内里嫩滑,人们可以在同一种食物里面吃到两种不同的感觉
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