广州美食椰子鸡探店攻略,广州美食椰子鸡探店攻略***

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州美食椰子鸡探店攻略的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广州美食椰子鸡探店攻略的解答,让我们一起看看吧。

  1. 广州哪里有椰子丝?
  2. 广州酒家红糖椰汁年糕的做法?

广州哪里有椰子丝?

1、边间\百佳\家乐福\呀都有卖的

2、椰子丝是椰子的果肉加工成的,即***硬壳内除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品。椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源

广州美食椰子鸡探店攻略,广州美食椰子鸡探店攻略视频-第1张图片-
(图片来源网络,侵删)

3、体内热盛的人不宜常吃椰子丝。如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰丝。

广州酒家红糖椰汁年糕的做法?

称好糯米粉和粘米粉,过筛。

过筛后,将两种粉混合均匀。

广州美食椰子鸡探店攻略,广州美食椰子鸡探店攻略视频-第2张图片-
(图片来源网络,侵删)

椰浆要用这种较浓稠的,不是饮用的椰汁。

称好椰浆和水,将其混合均匀,倒入锅内加热。

将称好的片糖倒入椰浆水中,加热溶解。

广州美食椰子鸡探店攻略,广州美食椰子鸡探店攻略视频-第3张图片-
(图片来源网络,侵删)

在加热的过程中,防止糖水煮焦,要不时搅拌。这样也有助于糖的溶解。

待片糖充分溶解后,关火。将糖水搁到一旁,放凉。

这糖水的量是非常充裕的,最后做出来,糖水会有剩。但对于第一次做,而且不同牌子的粉类吸水性不同,糖水量足的话,可以更好地掌控。

将糖水加入粉类中,用搅拌棍搅拌。

切记不能一次过倒入,必需少量逐次加入,否则面团会产生大量颗粒,面团不均匀,成品口感会不好。

【用料】:糯米粉 500g;红糖 400g;椰浆 200~240ml;开水 200ml;

步骤:

1、准备好所有材料。

2、椰漿和开水先混合均匀,倒入称量好的红糖中,融化红糖,即是红糖水。(如果有部分红糖没有融化,把盛有红糖水的盆放入锅里开小火隔水加热,边加热边搅拌,直到糖融化,有少许糖片沉淀没有关系哒)。

3、然后等红糖水放凉。

4、糯米粉过筛。把放凉的红糖水慢慢倒入糯米粉里(注意:是慢慢的倒,不要一股脑的全部倒进去了!!!!)

5、从糯米粉的中间开始,一手倒红糖水,另一手用蛋抽慢慢在倒入红糖水的糯米粉里划圈搅拌,直到没有干粉,成稠稠的糯米糊。(如果红糖水倒完了,还有干粉的话,倒些清水入剩余的红糖碎片里,成淡淡红糖水,然后再加入糯米糊中)

6、搅拌好的糯米糊,放置十分钟

7、然后用蛋抽搅拌一下,倒入刷了油的模具,蒸五十分钟~六十分钟。

8、蒸好的年糕,可以用竹签插入年糕里,如果竹签是干净的,没有糊糊,就是熟哒!

主要食材糯米粉150克澄面50克

***食材椰浆50克

年糕的做法的做法步骤

步骤 1

所需食材:糯米粉150克、澄面50克、糖120克、椰浆50克、水200克、植物油10克。

步骤 2

锅中加入水和糖,加热溶解。

步骤 3

到此,以上就是小编对于广州美食椰子鸡探店攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州美食椰子鸡探店攻略的2点解答对大家有用。

标签: 糖水 糯米粉 椰子