大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州美食攻略广式糖水篇上的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州美食攻略广式糖水篇上的解答，让我们一起看看吧。
广式糖水商用做法？
1.
将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块;
2.
干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开;
3.
大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟;
4.
30分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。
材料：紫薯150克、香芋150克、西米100克、纯牛奶350克、椰浆200克、冰糖20克
做法：
1、紫薯、香芋去皮洗净切小块，入锅蒸熟。
2、边蒸紫薯香芋边煮西米，取一砂锅把水烧开（水的分量最少是西米的5倍以上）倒入洗净的西米，边搅拌边煮防粘。
3、煮3分钟后加入一小碗凉水，重新烧开后关火加盖焖10分钟，此时西米外边呈透明，中间一点白。再烧开后，再闷一会直至全变透明。
4、把煮好的西米冲洗干净，然后再用凉开水浸洗一下，滤干水。滤干水的西米用100克的牛奶浸泡
5、洗净砂锅倒入250克牛奶200克椰浆小火煮开后，倒入奶和西米的混合物煮，再加入蒸熟的香芋和紫薯，边加热边搅拌约5分钟即可
广式红豆沙糖水的做法？
广式红豆沙糖水的做法：
1、红豆用清水洗净浸泡1-2个小时，用电压力锅煮的话不泡也可以；
2、陈皮用清水泡软，用刀刮去内层的白膜，泡软了很容易刮干净；刮干净之后，放在案板上切得细细的丝或者小块；
3、将陈皮倒入浸泡红豆的锅里，一起放电压力锅里面，调到15－20分钟都行，煮好了再倒入适量冰糖再煮一下。
4、香气四溢的红豆沙就完成了。开吃。
拓展资料：
糖水是广东省传统小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。
糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效，可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效有的属于清凉性，有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。在烦躁而不容易入眠时，喝糖水可使体内产生大量血清素，亦可助眠。
用料：红豆500克、红枣10个、山药1跟、糖适量
做法
1，红豆泡发一个晚上。
2，山药切成小块，
4，红枣去核，浸泡半小时左右。
4，红豆、山药、红枣放入电饭锅焖煮1小时。
5，出锅放糖就可以吃了。
广式糖水跟化州糖水的区别？
广式糖水和化州糖水在多个方面存在明显的区别。
首先，在地域上，广式糖水广泛流行于广东地区，而化州糖水则主要流行于广东省茂名市化州市。
其次，广式糖水历史悠久，制作精细，糖水以糖和水为基础，配以各种不同的食材，如红豆、绿豆、芋头、西米等，制作出不同口味、不同颜色、不同质感的糖水。这些糖水不仅美味可口，而且有滋补养生的功效，广受人们喜爱。广式糖水的口感和颜色千变万化，有清甜爽口的汤糯、浓郁香甜的芋泥、柔软滑嫩的西米露等，每一款糖水都有着其独特的风味和魅力。广式糖水不仅是一种美食，更是一种文化，代表着广东地区的饮食文化和民俗传统。
而化州糖水在种类上非常丰富，包括凉粉、绿豆沙、番薯糖等，还有冰水、白凉粉、黑凉粉、绿豆粥、绿豆沙、花生粥、八宝粥等多种常见种类。这些糖水同样具有滋补养生的功效，不同的搭配可以满足不同的口味需求。
总结来说，广式糖水和化州糖水在地域、历史、制作工艺、口感和种类等方面都存在一定的差异。广式糖水以其丰富的口感和深厚的文化底蕴受到广泛喜爱，而化州糖水则以其独特的种类和滋补功效受到人们的青睐。
到此，以上就是小编对于广州美食攻略广式糖水篇上的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州美食攻略广式糖水篇上的3点解答对大家有用。
